La cucina di casa delle Cesarine : scopri l'Italia con gusto
Bra : Slow Food, 2019
Abstract/Sommario:
Le Cesarine sono la più antica rete di cuoche e cuochi casalinghi d'Italia. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria dimora a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti. Esperti delle tradizioni gastronomiche del loro territorio si propongono di salvaguardare e condividere la conoscenza degli usi locali, delle ricette e dell'ospitalità. Una cucina autentica, preparata da mani esperte: tante differenti proposte per scoprire che il ...; [leggi tutto]
| Descrizione | La cucina di casa delle Cesarine : scopri l'Italia con gusto / [libro a cura di Francesca Paola Comolli]. - Bra : Slow Food, 2019. - 320 p. : ill. ; 21 cm |
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